Pepes Pindang

Bahan :
4 ekor ikan pindang
4 lmbr daun salam
4 lmbr daun jeruk
Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh cabe merah
2 butir kemiri
Garam secukupnya *tergantung keasinan ikan pindang *

Cara membuat :
Aduk rata bumbu dan lumuri pada ikan
Ambil daun pisang letakkan ikan yang berbumbu
Beri daun salam dan daun jeruk diatas dan dibawah ikan
Bungkus dan semat dengan lidi
Kukus selama 30 menit sampai matang
Bakar sebentar biar harum