Es Cincau

Bahan :
1 kaleng cincau, potong dadu kecil
400 ml santan
1 lembar daun pandan
Es batu
Syrup gula merah
50 grm gula merah
100 ml air
1 sdt tepung maizena

Cara membuat :
Rebus santan dengan daun pandan sampai mendidih dan keluar aroma pandanya, dinginkan
Syrup Gula :
Rebus gula merah dengan air sampai gula larut, lalu tuangkan tepung maisena yang telah dilarutkan dengan sedikit air
Masak sampi syrup mengental

Cara penyajian :
Tuang 1-2 sdm syrup gula merah, masukan 2-3 sdm cincau lalu tuangkan dengan santan rebus
Beri es batu dan siap disajikan