Espresso Eggnog

Bahan:
2 butir telur
85 gram gula pasir
1/4 sdt bubuk pala
60 ml brandy
30 ml rum
230 ml susu, sebaiknya whole milk
60 ml krim
60 ml espresso (double-shot)
2 batang kayu manis untuk hiasan
es batu secukupnya

Cara Membuat :
Masukkan kedua butir telur dalam blender, kocok selama 2 menit.
Tambahkan gula sambil terus nyalakan blender, dan kocok selama 1 menit lagi. Sisihkan.
Campur krim ke dalam susu. Tambahkan espresso dan bubuk pala, aduk hingga rata.
Tuang campuran susu ke dalam blender yang berisi campuran telur dan gula. Tambahkan brandy dan rum, kocok kembali selama 1 menit.
Sajikan eggnog dengan es batu, berikan kayu manis untuk hiasan.